Menú

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-Tatemadas con queso feta y especias

-Aguacate fresco, cebolla, cilantro, limón

- queso parmesano / mayonesa de ajo rostizado y cilantro

- leche de tigre de maracuyá, frutas de temporada

-Leche de tigre, camote glaseado y elote tostado

-Salsa soya, aceite de ajonjoli, jengibre

- Camarones, tomate, apio, aceitunas

-Estilo agua chile de camarones, salsa de cilantro, pepino y chiltepe

-Pulpo, leche de tigre al carbón, aceitunas negras

-8oz, al estilo pilaf en emulsión de mariscos y pan

-8oz, con kimchi y pepino

-8oz,  yogurt con comino y hummus de frijol

-8oz,  con puré de temporada y salsa de queso azul

-Con rub de nori, mole + piña asada

-Con jalea hecha en casa de fruta de temporada

-Nixta (licor de maíz) + sal de tortilla.

-Ron Cihuatan Indigo + plátano y cardamomo.

-The Botanist gin + domain de canton (lícor de jengibre), drops de albahaca + limón, hoja de anís, spray de sal marina.

-Fernet, agua tonica y menta

Bulldog Gin, agua tonica, hierbas+fruta de temporada

Espolón reposado, triple sec, limón y jugo de naranja

Mezcal Verde Amarás, jugo de toronja, gaseosa de toronja.

Tito's vodka, Baileys, Khalúa, espresso.

Tito's vodka, jugo de tomate natural preparado.

Ron Cihuatán Artesano, piña, crema de coco.

Bulldog gin, Campari, Vermouth Rosso