Menú A La Carta

✱Ceviches

⊛Ceviche Roka: leche de tigre de piña, pesca del día, fruta de temporada

⊛Ceviche Roka: leche de tigre de coco, pesca del día, fruta de temporada

⊛Ceviche Roka: leche de tigre de alguashte, pesca del día, fruta de tempor

⊛Aguachile rojo de camarón con tortillas de maíz

✱Fuertes

⊛Lomito de Aguja + salsa queso azúl y puré de estación

⊛Pescado Alla Puttanesca

⊛Camarones Adobados A La Parilla

⊛Roka Burger: res y chistorra con queso suizo y pimientos caramelizados

⊛Ravioli rellenos de Camote

⊛Camarones Coreanos con kimchi hecho en casa, pregunta por nuestra versión

⊛Coliflor rostizada al curry con hummus de frijol, yogurt de cilantro y fet

⊛Coliflor con pure de estación, salsa blue cheese y cebolla caramelizada

✱Postres

⊛Torta de naranja con sorbete de vainilla, aceite de oliva con albaca

5.50

⊛Creme Brule de café

5.50

⊛Panna cotta de canillitas

5.50

✱Menú Degustación Agosto - $45.00 + service fee

⊛Ceviche de tu elección

⊛Plato fuerte de tu elección

⊛Postre de tu elección

✱Coctelería de Autor:

⊛Roka Nixtalita

10.50

-Nixta (licor de maíz) + sal de tortilla.

⊛Naufrago

10.50

-Bulldog gin + domain de canton (lícor de jengibre), drops de albahaca + limón, hoja de anís, spray de sal marina

⊛Mangoneada

10.50

-Chaparro local + arrayan + alguashte

⊛Suze Tonic

10.50

-Suze, agua tonica

⊛Orange Starlino Tonic

10.50

-Starlino, agua tonica

✱Coctelería Clásica

⊛Gin & Tonic

10.50

Bulldog Gin, agua tonica, hierbas+fruta de temporada

⊛Margarita

10.50

Espolón reposado, triple sec, limón y jugo de naranja

⊛Paloma

10.50

Mezcal Verde Amarás, jugo de toronja, gaseosa de toronja

⊛Espresso Martini

10.50

Tito's vodka, Baileys, Khalúa, espresso

⊛Negroni

10.50

Bulldog gin, Campari, Vermouth Rosso

✱Cervezas

⊛Corona & limón

4.00

⊛Suprema

3.50

⊛Asahi

5.50

✱Vinos Tintos

⊛Il Governo Toscana / Italia

46.00

⊛Garnacha Salvaje del Moncayo / España

45.00

⊛Chateau Senilhac / Francia

50.00

⊛Tempranillo / El Pacto De La Sonsierra 2021 / Rioja, España

70.00

⊛Gamay / Maiden Beaujolais-Villages / Rioja, España

70.00

⊛Finca Los Hoyales Tempranillo 2017 / España

105.00

✱Vinos Blancos

⊛Greco Di Tufo / Italia DOCG

42.00

⊛Mar de Frades Albariño 2023

60.00

⊛ Bardos Verdejo / España

45.00

⊛Matsu La Jefa / D.O. Toro, España

136.00

⊛Bardos Suprema / España

170.00

✱Vino Rosado

⊛Cote Des Roses Gérard Bertrand / Grenache & Syrah / Francia

50.00

✱Vinos Espumantes

⊛100 % Glera / Torresella Prosecco D.O.C Extra Seco / Italia

37.00

✱Vino de temporada por copa

⊛Pregunta por nuestra disponibilidad

9.50

✱Bebidas No Alcoholicas

⊛Gaseosa

2.50

⊛Fresco Del Día

3.50

⊛Acqua Panna 500ml

5.50

⊛San Pellegrino 500ml

5.50

Medios / Press

Km. 53 Carretera Litoral, Playa El Zonte, La Libertad Costa.

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Roka is led by local chef: Raquel Iglesias and team, known for her passion for curating gastronomic experiences with an international accent, passion for her roots & warm service.

Our team has developed a menu that represents bold flavors, fearless openness of mind and a strong desire to ignite and exceed an extraordinary culinary experience in El Salvador, Central America.

Reserva Aquí

rokarestaurante.com

El Salvador, Central America

WhatsApp: +503 6993-4930, reserva previa requerida.

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